Fleur dâeau, tel est le nom du dernier nĂ© des magasins La Caba â Biocoop qui vient dâouvrir ses portes Ă Angers. Dâune surface de 320 m2, il bĂ©nĂ©ficie dâun large rayon vrac, dâun service arriĂšre et dâune cave ainsi quâun accent mis sur les fruits et lĂ©gumes locaux et de saison. Il sâagit du sixiĂšme point de vente de la coopĂ©rative de consommateurs, membre du rĂ©seau Biocoop. âLâidĂ©e est dâapporter du service de proximitĂ©, oĂč lâon peut venir Ă pied ou Ă vĂ©lo. Un magasin oĂč tout est Ă portĂ©e de main un rayon de fruits et lĂ©gumes de saison, un rayon frais en libre service mais aussi un service Traiteur avec fromages et charcuterie Ă la coupeâ, souligne La Caba. CĂŽtĂ© Ă©picerie, la coopĂ©rative promet âun choix trĂšs large de produits 100 % bio avec une offre de 230 produits en vrac. Des produits en grande partie issus du commerce Ă©quitable et de la production locale et un rayon propre au sans-glutenâ, sans oublier lâespace Ă©co-produits avec âune large gamme de cosmĂ©tiques, de produits dâhygiĂšne et de produits pour la maison accessoires et lessivielsâ. La Caba a Ă©galement sollicitĂ© le Studio Katra â artistes et designers nantais â pour dĂ©corer lâentrĂ©e du magasin de fresques artistiques monumentales. Le magasin est animĂ© par Ălodie Poirier, qui travaille Ă La Caba depuis 11 ans, et son Ă©quipe de sept salariĂ©s. Ce sixiĂšme magasin a ouvert ses portes vendredi 10 dĂ©cembre. Le magasin Fleur dâEau de La Caba â Biocoop en images LâĂ©quipe de Fleur dâeau. Fruits et lĂ©gumes. Service arriĂšre. Rayon vrac. La cave. Rayon bien-ĂȘtre. Fresque du studio Katra. Fresque du studio Katra.
LesĂ©tapes pour ouvrir un magasin de fruits et lĂ©gumes DerniĂšre modification le 21 Oct 2020 Il y a trois choses que vous devez prendre en compte lorsque vous voulez ouvrir un magasin. Avant tout chose, vous Par publiĂ© le 9 juin 2016 Ă 23h19, modifiĂ© le10 juin 2016. Le Panier plaisir, un magasin de fruits et lĂ©gumes vient dâouvrir ses portes en centre ville Jean-Michel Bagnati a la parole facile et le sourire gĂ©nĂ©reux des gens du sud. Câest en...Jean-Michel Bagnati a la parole facile et le sourire gĂ©nĂ©reux des gens du sud. Câest en Provence, en effet, que lâhomme a passĂ© le plus clair de son temps et quâil a travaillĂ© dans la restauration. Aujourdâhui, il ouvre un magasin de fruits et lĂ©gumes Ă Ruffec. Il fallait que je me pose quelque part aprĂšs mon divorce et me rapprocher de ma famille qui est rĂ©side prĂšs de Saint Macoux mâa paru une bonne solution » sourit Jean-Michel Bagnati. Je me suis vite rendu compte quâil nây avait pas de marchand de lĂ©gumes en centre ville » Le nouveau commerçant se lance donc dans les primeurs en y apportant une particularitĂ©, celle de ne vendre que des produits français, des produits de saison et locaux. Des fruits et lĂ©gumes Bio et issus de la permaculture. Je vends les productions de Bruno Maitrel, le maraĂźcher de Barro qui sâest installĂ© rĂ©cemment en permaculture, sur la route de Ruffec-Verteuil-sur-Charente. » explique encore Jean-Michel Bagnati qui a lâintention de se rapprocher dâautres producteurs du territoire comme la Ferme de Chassagne et la Câlait des Champs pour ne citer que ces deux les Ă©tagĂšres du petit magasin au 14 rue de la RĂ©publique, les jus de pommes Epinoux de La Faye sont dĂ©jĂ exposĂ©s avec un peu dâĂ©picerie, vins, huile dâolive vierge et plats cuisinĂ©s estampillĂ©s Bio. Jâaurais aussi du fromage et de la charcuterie » indique le commerçant qui invente le Panier du jour » en fonction des lĂ©gumes du moment. Aujourdâhui, câest le panier ratatouille. Mais ça pourra ĂȘtre un panier soupe ou salade composĂ©e. Le Panier plaisir est ouvert de 8h30 Ă 12h30 et de 15h30 Ă 19h30. Le dimanche de 8h Ă 12h. Tous autres renseignements au 06 29 86 86 72 ou lepanierplaisir16 Il vous reste 90% de cet article Ă lireMARAISpossĂšde un service de distribution qui lui permet d'effectuer des livraisons dans toute la rĂ©gion.. Vous ĂȘtes un magasin de grandes et moyennes surfaces, une collectivitĂ©, un restaurant ou un bar, nous vous livrons en fruits et lĂ©gumes frais issus des circuits courts et de nos productions. Une flotte de plus de 25 camions rĂ©frigĂ©rĂ©s est disponible du lundi au samedi
milliards dâeuros câest le chiffre dâaffaires du marchĂ© de la distribution de produits bio en 2018. De quoi susciter les convoitises ! Vous aussi vous souhaitez vous lancer et ouvrir une Ă©picerie fine ou un magasin bio ? Sachez que le chemin est long et qu'il vous faut accomplir de nombreuses dĂ©marches afin de pouvoir vous lancer. Par exemple, vous devrez rĂ©aliser une Ă©tude de marchĂ©, anticiper vos dĂ©penses nĂ©cessaires ou encore choisir votre structure juridique pour exercer votre activitĂ©. Alors, comment crĂ©er son entreprise ? Avoir les compĂ©tences nĂ©cessaires pour ouvrir votre magasin bio Bonne nouvelle ! Pour ouvrir une boutique ou un magasin bio, vous nâavez pas besoin dâĂȘtre titulaire dâun diplĂŽme particulier, ni de suivre une formation spĂ©cifique. La profession de commerçant nâest effectivement pas rĂ©glementĂ©e. Ceci Ă©tant, il est fortement recommandĂ© aux crĂ©ateurs d'entreprises de suivre un Stage de PrĂ©paration Ă l'Installation SPI afin d'apprendre les bases de la gestion en entreprise. En outre, vous devez possĂ©der certaines qualitĂ©s pour mettre toutes les chances de votre cĂŽtĂ©. Ainsi, vous devez avoir La fibre commerciale car vous serez amenĂ© Ă nĂ©gocier les tarifs avec vos fournisseurs, Ă conseiller vos clients en fonction de leurs besoins, Ă fidĂ©liser votre clientĂšle, etc. Des connaissances sur les produits bio vous devez connaĂźtre la saisonnalitĂ© des fruits et lĂ©gumes bio, pouvoir parler des circuits des producteurs locaux, renseigner les clients sur les ingrĂ©dients utilisĂ©s dans les produits bio, partager avec eux une vĂ©ritable philosophie de vie et de consommation, etc ; Des compĂ©tences managĂ©riales vous serez sans doute amenĂ© Ă recruter des salariĂ©s, donc vous devrez savoir les former, les diriger, les gĂ©rer au quotidien, etc ; Des compĂ©tences comptables il faut que vous sachiez comment fixer le prix de vos produits et vous devrez tenir une comptabilitĂ©. RĂ©aliser une Ă©tude de marchĂ© et un business plan Avant dâouvrir un commerce alimentaire ou un magasin bio, vous devez dĂ©terminer le potentiel de votre future activitĂ© commerciale et votre stratĂ©gie commerciale, grĂące Ă une Ă©tude de marchĂ©. Vous devez vous intĂ©resser aux tendances du marchĂ©, analyser le comportement de la clientĂšle ciblĂ©e habitudes de consommation, Ăąge, revenus moyens, etc et dĂ©finir le positionnement de vos concurrents. De mĂȘme, il vous faut rĂ©diger un business plan. Il s'agit d'un document ayant vocation Ă convaincre des investisseurs de financer votre projet. Vous devez notamment prĂ©senter, de façon trĂšs rigoureuse, votre Ă©quipe, votre sociĂ©tĂ©, votre projet de commerce, le modĂšle commercial sur lequel il repose, le marchĂ© des produits bio sur lequel vous vous insĂ©rez, les concurrents dĂ©jĂ prĂ©sents dans le secteur, etc. Vous avez tout intĂ©rĂȘt Ă vous faire accompagner par un professionnel pour mener Ă bien cette Ă©tape. DĂ©finir votre concept en ciblant vos produits Vous le savez sans doute dĂ©jĂ mais un magasin bio peut proposer Ă la vente des produits de toutes natures alimentaires, cosmĂ©tiques, entretien de la maison, prĂȘt-Ă -porter, etc. Vous devez donc affiner votre concept, prĂ©ciser vos idĂ©es et vous positionner. Pour cela, tenez compte de votre Ă©tude de marchĂ© et prenez en considĂ©ration vos goĂ»ts personnels. Par exemple, inutile de proposer des vĂȘtements bio si vous nâavez aucune appĂ©tence pour la mode. Choisir le mode d'exploitation de votre activitĂ© en franchise ou en indĂ©pendant ? Vous avez le choix entre rejoindre un rĂ©seau de franchise ou vous lancer en indĂ©pendant. Il faut savoir que les enseignes existantes sur le marchĂ© Biocoop, Bio C Bon, Naturalia, etc connaissent une forte croissance, donc il peut ĂȘtre tentant d'opter pour ce mode d'exploitation. Mais il convient de comparer les avantages et inconvĂ©nients de chaque modĂšle afin de dĂ©terminer lequel est fait pour vous La notoriĂ©tĂ© Elle constitue l'atout principal de la franchise. Les magasins bio sous enseigne bĂ©nĂ©ficient en effet dĂ©jĂ dâune forte rĂ©putation auprĂšs des consommateurs. En indĂ©pendant, vous allez peut-ĂȘtre passer des mois, voire des annĂ©es, Ă vous faire un nom. Lâaccompagnement En rejoignant un rĂ©seau de franchise, vous profiterez dâun soutien dans le dĂ©veloppement technique et commercial de votre activitĂ©. Le statut d'indĂ©pendant vous offre une grande libertĂ© dans votre prise de dĂ©cisions. Le prix au dĂ©marrage La franchise a un coĂ»t, celui de lâapport personnel et des royalties. En indĂ©pendant, vous pouvez vous lancer avec un investissement de dĂ©part moindre et vous nâaurez pas Ă reverser une partie de votre chiffre dâaffaires. Choisir une structure juridique adaptĂ©e pour ouvrir votre magasin bio Pour ouvrir votre magasin bio, vous devez dans tous les cas immatriculer votre activitĂ© auprĂšs du Centre de FormalitĂ©s des Entreprises CFE dont vous dĂ©pendez. Cependant, en fonction de votre volontĂ© de vous associer ou non, vous avez le choix entre plusieurs types de structures juridiques. Le rĂ©gime de la micro-entreprise CoĂ»t de constitution trĂšs faible et formalisme allĂ©gĂ© constituent les principaux avantages du rĂ©gime de la micro-entreprise. Au quotidien, la micro-entreprise est trĂšs facile Ă gĂ©rer vous dĂ©clarez chaque mois ou chaque trimestre votre chiffre dâaffaires et vous payez des cotisations sociales et lâimpĂŽt sur le revenu en fonction de son montant. La comptabilitĂ© se limite Ă la tenue d'un registre de dĂ©penses et recettes. LâinconvĂ©nient est que vous ne pouvez pas dĂ©gager plus de ⏠de chiffres d'affaires annuel sous peine de basculer vers une autre forme sociale. De plus, vous ne pouvez ni facturer, ni dĂ©duire la TVA. Lâentreprise individuelle L'Entreprise Individuelle EI est le rĂ©gime gĂ©nĂ©ralement choisi par les entrepreneurs qui souhaitent se lancer seuls dans leur activitĂ©. Il est facile et rapide Ă crĂ©er vous n'avez pas besoin de rĂ©diger des statuts et aucun capital social minimum n'est exigĂ©. De plus, vous n'ĂȘtes pas limitĂ© par un plafond de chiffre d'affaires. Le seul inconvĂ©nient rĂ©side dans la nature de votre responsabilitĂ© envers vos crĂ©anciers fournisseurs, banquiers, etc en cas de dettes elle est totale et indĂ©finie. Cela veut dire que ces derniers peuvent obtenir le paiement de leur crĂ©ance sur vos biens personnels. Sachez que vous avez la possibilitĂ© de limiter votre responsabilitĂ© en optant pour l'Entreprise Individuelle Ă ResponsabilitĂ© LimitĂ©e EIRL. Cette option vous permet d'affecter certains biens Ă votre activitĂ© professionnelle et de protĂ©ger ainsi une partie de votre patrimoine personnel. L'EURL ou la SARL Vous pouvez Ă©galement choisir de crĂ©er une Entreprise Unipersonnelle Ă ResponsabilitĂ© LimitĂ©e EURL si vous ĂȘtes seul ou une SociĂ©tĂ© A ResponsabilitĂ© LimitĂ©e SARL si vous vous associez Ă d'autres personnes. L'EURL et la SARL ont pour avantage de limiter votre responsabilitĂ© au montant de votre apport dans le capital social. ConcrĂštement, en cas de dettes, vous risquez seulement de perdre votre mise de dĂ©part une somme d'argent, un fonds de commerce, un brevet, etc. Votre patrimoine personnel est entiĂšrement protĂ©gĂ©, la personne morale faisant Ă©cran. Ceci Ă©tant, le formalisme de crĂ©ation est relativement lourd et peut ĂȘtre coĂ»teux. En effet, vous devez notamment rĂ©diger des statuts ; nommer un gĂ©rant celui-ci relĂšvera du rĂ©gime social du dirigeant assimilĂ© salariĂ© gĂ©rant associĂ© unique dâEURL ou gĂ©rant majoritaire de SARL ou sera affiliĂ© au rĂ©gime des travailleurs non-salariĂ©s gĂ©rant minoritaire ou Ă©galitaire de SARL ; remplir un formulaire cerfa de crĂ©ation ; publier une annonce lĂ©gale dans un journal habilitĂ© ; constituer et dĂ©poser votre dossier de demande d'immatriculation auprĂšs du greffe compĂ©tent. La SASU ou la SAS Vous pouvez encore opter pour la crĂ©ation soit d'une SociĂ©tĂ© par Actions SimplifiĂ©e Unipersonnelle SASU si vous ĂȘtes seul, soit d'une SociĂ©tĂ© par Actions SimplifiĂ©e SAS si vous ĂȘtes plusieurs actionnaires. Ces structures juridiques possĂšdent un fonctionnement encore plus souple que lâEURL et la SARL. En effet, vous ĂȘtes beaucoup plus libre dans la rĂ©daction des statuts. Mais elles sont créées selon les mĂȘmes modalitĂ©s rĂ©daction des statuts, nomination d'un prĂ©sident, publication dâune annonce lĂ©gale, dĂ©pĂŽt dâun dossier de constitution, etc. Et elles prĂ©sentent les mĂȘmes avantages responsabilitĂ© limitĂ©e des actionnaires et inconvĂ©nients formalisme complexe et coĂ»teux. Notez que le prĂ©sident de SASU ou SAS est affiliĂ© au rĂ©gime social du dirigeant assimilĂ© salariĂ©. BudgĂ©tiser votre projet Vous devez enfin prĂ©voir le financement nĂ©cessaire Ă lâouverture de votre magasin bio. Vous devrez prendre en compte certains postes de dĂ©penses comme Les frais liĂ©s Ă lâachat ou la location dâun local commercial ou dâun fonds de commerce l'emplacement gĂ©ographique de votre magasin bio est dĂ©terminant, l'idĂ©e Ă©tant de toucher une clientĂšle correspondant Ă votre positionnement philosophique et tarifaire. Le local devra ĂȘtre suffisamment spacieux pour exposer toute votre gamme ; Les frais liĂ©s Ă l'acquisition du matĂ©riel nĂ©cessaire Ă lâinstallation de votre magasin Ă©tals, balances, caisses, trancheuses, etc ; Les frais liĂ©s Ă l'achat du stock de dĂ©marrage ; Le budget pour recruter du personnel pour rĂ©munĂ©rer une entreprise de recrutement, poster des annonces dâemploi, verser les premiers salaires, etc. A noter N'hĂ©sitez pas Ă vous rapprocher dâun professionnel pour dĂ©terminer si vous pouvez prĂ©tendre Ă certaines aides Ă la crĂ©ation dâentreprise. Respecter les rĂ©glementations en vigueur Ultime Ă©tape pour ouvrir un magasin bio veiller Ă respecter toutes les rĂ©glementations en vigueur en matiĂšre de produits frais et dâorigine bio. Vous devrez donc dĂ©clarer votre activitĂ© auprĂšs de lâAgence Bio, laquelle procĂ©dera au minimum Ă un contrĂŽle par an ; suivre une formation de quelques heures sur lâhygiĂšne alimentaire ; mettre votre local commercial en conformitĂ© avec les normes de sĂ©curitĂ© et dâaccessibilitĂ© au public ; afficher les certificats de traçabilitĂ© des produits ; respecter la convention collective CCN 3244 si vous embauchez des salariĂ©s ; respecter les prescriptions du rĂšglement europĂ©en N° 834/2007, qui Ă©dicte des rĂšgles en matiĂšre dâĂ©tiquetage des produits bio ; obtenir une certification biologique de la part dâun organisme agréé par lâĂtat. Vous ĂȘtes maintenant incollable sur les Ă©tapes Ă suivre pour ouvrir un magasin bio et devenir entrepreneur. Captain Contrat vous propose de vous accompagner pour dĂ©marrer votre activitĂ© dans les meilleures conditions. DĂ©couvrez aussi nos guides pour Comment faire pour ouvrir un magasin de fruit et lĂ©gume ? Ouvrir un magasin de vĂȘtementrLâagencement dâun point de vente fruits et lĂ©gumes : Pour ouvrir ou rĂ©nover votre point de vente ou rayon fruits et lĂ©gumes, le CTIFL organise une rencontre sur lâAgencement les 11, 12 et 13 mars 2020 au MIN de Toulouse. Il rassemblera plus de 40 exposants, pro-posera des ateliers techniques, tables rondes sur les problĂ©matiques de demain. Face Ă lâĂ©mergence deLES TALENTS REGIONAUX ET NATIONAUX 2020 CATEGORIE HYPERMARCHE RĂ©gion Ile-De-France LaurĂ©at RĂ©gional Julie POTARD, Auchan Plaisir, Plaisir 78 RĂ©gion Nord-Est LaurĂ©at RĂ©gional Abdelhak BAITICHE, Leclerc Saint Louis, Saint-Louis 68 RĂ©gion Nord-Ouest LaurĂ©at RĂ©gional Eric LAIZEAU, Auchan Gien, Gien 45 â ex aequo â LaurĂ©at RĂ©gional Gabriel DIODAT, Leclerc Querqueville, Querqueville 50 RĂ©gion Sud-Est LaurĂ©at RĂ©gional AgnĂšs BENDAHMANE / Jonathan RICHARD, Hyper U Les Arcs, Les Arcs Sur Argens 83 Elu LaurĂ©at National CatĂ©gorie HypermarchĂ© RĂ©gion Sud-Ouest LaurĂ©at RĂ©gional Jean-Louis RAYNAUD, Cora Limoges, Limoges 87 CATEGORIE SUPERMARCHE RĂ©gion Ile-De-France LaurĂ©at RĂ©gional Cannelle GOUIN, Auchan SupermarchĂ© St Germain Les Corbeils, St Germain Les Corbeil 91 RĂ©gion Nord-Est LaurĂ©at RĂ©gional Jan COLAS, SupermarchĂ© Match GĂ©rardmer, GĂ©rardmer 88 RĂ©gion Nord-Ouest LaurĂ©at RĂ©gional Nicolas GILLET, IntermarchĂ© Grandchamp des Fontaines, Grandchamp des Fontaines 44 Elu LaurĂ©at National CatĂ©gorie SupermarchĂ© RĂ©gion Sud-Est LaurĂ©at RĂ©gional Didier DEMACON, IntermarchĂ© La Grand Combe, La Grand Combe 30 RĂ©gion Sud-Ouest LaurĂ©at RĂ©gional Rachida GALLOUCH, IntermarchĂ© Valence dâAgen, Valence dâAgen 82 CATEGORIE COMMERCE DE PROXIMITE RĂ©gion Nord-Ouest LaurĂ©at RĂ©gional StĂ©phane PREVOT, Biocoop Trignac, Trignac 44 RĂ©gion Sud-Est LaurĂ©at RĂ©gional Nicolas JUBIN, Vival, St Martin La Plaine 42 Elu LaurĂ©at National CatĂ©gorie Commerce de proximitĂ© RĂ©gion Sud-Ouest LaurĂ©at RĂ©gional Justine DALMIERES, Aveyron Frais, Baraqueville 12 CATEGORIE PRIMEURS EN MAGASIN RĂ©gion Ile-De-France LaurĂ©at RĂ©gional El-Mahfoud et Abdellah LADIB , Ladibio, Paris 75 RĂ©gion Nord-Est LaurĂ©at RĂ©gional Julien GRAVE, Au Carre Potager, Fresnes-les-Montauban 62 RĂ©gion Nord-Ouest LaurĂ©at RĂ©gional MickaĂ«l TOURGIS, Mon Bon MarchĂ©, BrĂ©al-sous-Montfort 35 Elu LaurĂ©at National CatĂ©gorie Primeur en magasin RĂ©gion Sud-Est LaurĂ©at RĂ©gional Khadyja TARFAH, Princesse Primeur, Roquebrune-sur-Argens 83 RĂ©gion Sud-Ouest LaurĂ©at RĂ©gional Samira LEMAIRE, Samâs Primeurs, Uzes 30 CATEGORIE PRIMEURS SUR MARCHE RĂ©gion Ile-De-France LaurĂ©at RĂ©gional AurĂ©lie DECORDIER, Au Rythme Des Saisons, Boulogne â Billancourt 92 RĂ©gion Nord-Ouest LaurĂ©at RĂ©gional Christiane DELICOURT-MORANTIN, Le KarrĂ© Bio, Lorient 56 Elu LaurĂ©at National CatĂ©gorie Primeur sur marchĂ© RĂ©gion Sud-Est LaurĂ©at RĂ©gional Olivier CEYTE, Le Potager Dâolivier, Carpentras 84 RĂ©gion Sud-Ouest LaurĂ©at RĂ©gional Nadia MORA, Les Halles de Bressuire, Bressuire 79 â Prix SpĂ©ciaux Coups de CĆur » Elu Coup de cĆur National Primeur David Dohin, CrĂ©ation Primeurs, CanĂ©jan 33 Elu Coup de cĆur National Grande Distribution Christophe Burgun, IntermarchĂ© Les FaĂŻenceries, Sarreguemines 57 LES TALENTS REGIONAUX ET NATIONAUX 2019 CATEGORIE HYPERMARCHE RĂ©gion Ile-De-France LaurĂ©at RĂ©gional Alexandre DA MOTA, Carrefour CarrĂ© SĂ©nart, Lieusaint 77 RĂ©gion Nord-Est LaurĂ©at RĂ©gional Thibault MERESSE, Cora Cambrai, Cambrai 59 Elu LaurĂ©at National CatĂ©gorie HypermarchĂ© Thibault Meresse, manager Fruits et LĂ©gumes, au Cora de Cambrai met en avant avec ses collĂšgues la richesse de sa rĂ©gion, Les Hauts de France. Il propose de nombreux produits rĂ©gionaux, a dĂ©veloppĂ© rĂ©cemment un rayon bio et sâengage pour limiter le gaspillage. Mon mĂ©tier est une passion, je cherche toujours Ă innover dans mon rayon avec de nouveaux challenges. Ma ligne de conduite est de faire vivre les producteurs de ma rĂ©gion. » RĂ©gion Nord-Ouest LaurĂ©at RĂ©gional Sandrine BOUMEDJERIA, Super U, Saint-Jean-de-Monts 85 RĂ©gion Sud-Est LaurĂ©at RĂ©gional Thierry BILLARDELLO, Carrefour, Antibes 06 RĂ©gion Sud-Ouest LaurĂ©at RĂ©gional Jean Louis RAYNAUD, Cora, Limoges 87 CATEGORIE SUPERMARCHE RĂ©gion Ile-De-France LaurĂ©at RĂ©gional Frank SCHOONJANS, Carrefour Market, Marly-le-Roi 78 Elu LaurĂ©at National CatĂ©gorie SupermarchĂ© Frank Schoonjans, manager, et son Ă©quipe sâengagent dans une dĂ©marche Ă©co-responsable. Cela passe par des partenariats avec des producteurs locaux et des actions anti-gaspillage dons aux associations, panier avec des produits de la date du jour, ramassage des biodĂ©chets. LâĂ©quipe propose des rayons attractifs avec une théùtralisation en fonction des saisons et organise des animations pour faire connaĂźtre les produits aux consommateurs. Nous organisons chaque annĂ©e une journĂ©e rencontre chez nos fournisseurs, sur leur lieu de production, cela nous permet donc de crĂ©er une proximitĂ© en combinant un lien commercial. » RĂ©gion Nord-Est LaurĂ©at RĂ©gional Christophe CABRE, SupermarchĂ© Match, Cambrai 59 RĂ©gion Nord-Ouest LaurĂ©at RĂ©gional Yoann PINCHARD, Carrefour Market, Pont-Audemer 27 RĂ©gion Sud-Est LaurĂ©at RĂ©gional Marie-Laure DURY, Carrefour Market, Belleville-Sur-SaĂŽne 69 RĂ©gion Sud-Ouest LaurĂ©at RĂ©gional Florence ALCOUFFE, Super U, Soual 81 CATEGORIE COMMERCE DE PROXIMITE RĂ©gion Sud-Est LaurĂ©at RĂ©gional Alexandra ROUX, Utile Bonnieux, Bonnieux 84 Elu LaurĂ©at National CatĂ©gorie Commerce de proximitĂ© Depuis lâouverture de son magasin il y a 15 ans, Alexandra Roux a Ă cĆur de proposer des fruits et lĂ©gumes de qualitĂ© et de saison. Cette grande passionnĂ©e promeut une agriculture riche et diversifiĂ©e. CATEGORIE PRIMEURS RĂ©gion Ile-De-France LaurĂ©at RĂ©gional SĂ©verine CANTON, La corbeille de fruits ; Chanteloup-en-Brie 77 RĂ©gion Nord-Est LaurĂ©at RĂ©gional RĂ©mi LANGLOIS, Naturâhalles, Cosnes-et-Romain 54 Elu LaurĂ©at National CatĂ©gorie Primeur PrĂšs de la frontiĂšre belgo-luxembourgeoise, RĂ©mi Langlois et son Ă©quipe un salariĂ© et en gĂ©nĂ©ral deux stagiaires CAP vente promeut une sĂ©lection rigoureuse de fruits et lĂ©gumes basĂ©e sur le goĂ»t, achetĂ©e auprĂšs de grossistes Ă Rungis et directement auprĂšs de producteurs. Objectif satisfaire et conseiller la clientĂšle et les enfants. Des actions Ă©co-responsable sont Ă©galement menĂ©es comme la redistribution des cagettes et la vente de sacs rĂ©utilisables. Enfin, depuis plusieurs mois, RĂ©mi Langlois propose la vente en ligne de ses produits Ă ses clients. Il nous tient Ă cĆur de transmettre notre passion du mĂ©tier aux plus jeunes. La dĂ©gustation et le partage font partie de nos axes de services principaux. » RĂ©gion Nord-Ouest LaurĂ©at RĂ©gional StĂ©phane PAPAURE, Primfruits, Montoire-sur-Loir 41 RĂ©gion Sud-Est LaurĂ©at RĂ©gional Christelle DADOUN, Le panier de Marie, Les Pennes-Mirabeau 13 RĂ©gion Sud-Ouest LaurĂ©at RĂ©gional Florence MAGE, Chez Flo Primeur, Soustons 40 â Prix spĂ©cial Coup de cĆur » Elu Coup de cĆur National Primeur Sophie TUDAL, Tudal Fruits, Fouesnant 29 Sophie Tudal a repris avec son frĂšre, responsable des achats, lâactivitĂ© fondĂ©e par leurs grands-parents en 1995. A travers, le concours, elle souhaite partager avec ses clients son amour des produits. Leur dĂ©marche repose sur des partenariats avec des producteurs locaux fraises Ă Plougastel, oignons et Ă©chalotes Ă ClĂ©der⊠et leurs fournisseurs principaux qui prennent en compte leur exigence en termes de qualitĂ© et de goĂ»t. Eduquer les plus jeunes accueil de classes sur le marchĂ© par exemple et lutter contre le gaspillage transformation des fruits tachĂ©s en confiture sont Ă©galement au cĆur de leurs engagements.
Lesfruits et lĂ©gumes frais : Lâaxe global est dâouvrir un point de vente physique. Cependant, nous avons Ă©tabli plusieurs projets intermĂ©diaires en fonction de la somme rĂ©coltĂ©e : Projet A (4 500 âŹ) : Ouverture dâune petite Ă©picerie Vegan avec des produits secs Ă Bordeaux- Achat des prĂ©sentoirs- DĂ©coration du magasin- Achat de la caisse enregistreuse et des solutions d